Sayur Mrica Makanan Khas Rembang Penghasil ikan

Kabupaten Rembang selain memiliki potensi ikan yang banyak, disana juga memiliki kuliner khas andalan yang berbahan dasar ikan laut segar yaitu Sayur Merica (Jangan Mrico/Kelo Mrico). Kadang bagi seorang mancing mania yang sering melaut pasti ada kalanya bosan dengan masakan olahan ikan hasil pancingan. Disini saya akan memberikan resep kuliner andalan khas Rembang yang sangat digemari masyarakat rembang dimana kesehariannya mereka sering mengkonsumsi ikan laut segar. Sayur Merica (Jangan Mrico/Kelo Mrico) Bahan: Semua ikan laut yg bisa dimasak (ikan sembilang, dukang/kedokan, keting, kerapu, kerang-kerong, ikan pethek,...

Read more »

Lontong Tuyuhan Salah Satu Makanan Khas Rembang

Sajian lontong dari desa Tuyuhan, Kecamatan Pancur, Kabupaten Rembang, Jawa Tengah, ini mirip dengan lontong opor ayam pada umumnya. Yang membuatnya spesial, kuah santan yang digunakan lebih kental dan pedas, menonjolkan perpaduan rasa kemiri dan cabe rawit. Cara memasak Lontong Tuyuhan ini hampir sama dengan memasak opor ayam biasa. Bumbu yang digunakan pun tak jauh berbeda, antara lain bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, ketumbar, kencur, pala, dan kunyit. Agar mendapatkan kekhasan pada rasa, bumbu standar itu kemudian ditambah cabe merah yang ditumis sampai layu, dan jahe. Rasa pedas ini...

Read more »

Festifal Tong-tong klek menjadi tradisi rembang di bulan puasa

Rembang-Dinas kebudayaan pariwisata pemuda dan olahraga kembali akan menggelar festival musik tradiisional thong-thong lek   dalam menyemarakkan hari raya Idul fitri. Panitia penyelenggara Karsono sekaligus Kabid kebudayaan Dinbudparpora Rembang mengatakan, pelaksanaan kegiatan akan digelar mulai tanggal 3 dan 4 agustus,  dengan pentas keliling  Tanggal 3 dengan start diperempatan  SDN 3 kutoharjo Rembang dan finish di Galonan. Dan pentas panggung Grand final 4 agustus dihalaman stadion krida Rembang. Untuk melestraikan tradisi tong-tongklek Penyelenggaraan festifal kali ini masih difokuskan pada musik tradisional, sedangkan peserta thong-thongklek elektrik masih sebatas penggembira. Materi lagu wajib yang diusung bernuansa religi islami sesuai dengan nuansa...

Read more »

Santri Rembang gelar Kegiatan Pasanan dibulan puasa untuk meningkatkan keimanan

Rembang-Datangnya bulan Ramadhan merupakan saat yang dinantikan oleh setiap insan beriman. Sebab di bulan itu banyak keutamaan dan pahala yang dijanjikan. Umat islam tidak hanya ibadah puasa tetapi bisa menikmati indahnya bulan Ramadhan dengan merenungi kandungan ayat-ayat suci al-Qur’an dengan semangat yang lebih daripada pada bulan-bulan selainnya.  Apalagi ditunjang dengan diadakannya kultum, siraman rohani dan kajian-kajian keislaman yang bisa menambah keimanan dan memperkuat keyakinan. Berangkat dari situlah, maka Pondok pesantren Roudhotul tholibin Leteh rembang selama bulan ramadhan mengelar  kegiatan Pasanan.  Pengurus Pondok Ihwanul Adib mengatakan, pasanan Selama Ramadhan diselenggarakan mulai hari kedua ramadhan sampai tanggal 20-an, Tujuanya  mempelajari...

Read more »