
Kabupaten Rembang selain memiliki
potensi ikan yang banyak, disana juga memiliki kuliner khas andalan
yang berbahan dasar ikan laut segar yaitu Sayur Merica (Jangan Mrico/Kelo Mrico).
Kadang bagi seorang mancing mania yang sering melaut pasti ada
kalanya bosan dengan masakan olahan ikan hasil pancingan. Disini saya
akan memberikan resep kuliner andalan khas Rembang yang sangat
digemari masyarakat rembang dimana kesehariannya mereka sering
mengkonsumsi ikan laut segar.
Sayur Merica (Jangan Mrico/Kelo Mrico)
Bahan: Semua ikan laut yg bisa dimasak (ikan sembilang,
dukang/kedokan, keting, kerapu, kerang-kerong, ikan pethek,...